Biochimica

CFU: 
2.0
Docente: 
Semestre: 
Secondo

Obiettivi specifici Con la conoscenza acquisita delle più importanti classi di composti organici, con particolare attenzione alle molecole di rilevanza biologica, per quel che concerne sia la loro struttura che la loro reattività, lo studente è guidato all’acquisizione dei più importanti processi biochimici umani, con un’impostazione sistematica delle bio(macro)molecole, seguita dalla definizione della funzione, per giungere gradualmente alla comprensione ed integrazione dei più importanti metabolismi (anabolismi e catabolismi) e delle loro regolazioni. Programma Biochimica Sistematica. Proteine: livelli di struttura; classificazione; esempi. Proteine plasmatiche. Enzimi: la catalisi enzimatica, la sua regolazione, classificazione, esempi. Vitamine e coenzimi: strutture e funzioni. Lipidi: classificazione, strutture e funzioni. Lipoproteine. Glucidi: mono-, oligo- e polisaccaridi: strutture e funzioni Metabolismo. Metabolismo del glicogeno e regolazione. Trasporto dell’O2 e della CO2 Hb e Mb. Mitocondri: catena respiratoria e produzione di ATP. Catabolismo proteine ed aminoacidi, ciclo dell’urea. Catabolismo glucidico: glicolisi aerobia e anaerobia, gluconeogenesi e regolazione. Glicogeno-sintesi e glicogeno-lisi. Ciclo di Krebs e regolazione. Biosintesi e demolizione degli acidi grassi, regolazione. Biochimica fisiologica molecolare. Ormoni: classificazioni, strutture, funzioni. Il diabete. Il diabete. La coagulazione del sangue. Bibliografia Testi consigliati: G.I.SACKHEIM, D.D: LEHMAN, Chimica delle Scienze Biomediche, vol. 2, , Biochimica, EdiSES, Napoli. D.L.NELSON, M.M.COX, Introduzione alla Biochimica di Lehninger, Zanichelli, 2003.



Questo sito non utilizza cookie di profilazione, ma solo cookie tecnici propri e di terzi.
Per saperne di più e disabilitare tutti o alcuni cookie cliccare qui.
Proseguendo la navigazione senza modificare le impostazioni o cliccando su "Accetto" si acconsente all’uso dei cookie.
Accetto